tirsdag 5. juli 2011

Hjemmelaget eggesalat

Jeg har laget eggesalat i dag, etter min egen oppskrift - og tenkte jeg ville dele den med dere:)
Eller, jeg vet ikke om jeg kan kalle det en oppskrift, for jeg har dessverre ikke nøyaktige mål - jeg bare putter alt oppi og rører rundt - så den smaker litt forskjellig for hver gang.

Først koker jeg egg (jeg bruker ca 10 stk men da blir det en ganske stor boks med salat, så det holder sikkert med halvparten.) Del eggene både på kryss og tvers i eggedeleren, så det blir små biter. Bland i majones og creme fraiche (jeg bruker like stor mengde av hver) til det blir passe konsistens. Ha i hakket purre eller vanlig løk i små biter. Smak til med masse salt, hvit pepper og sitronsaft. Ferdig!
Smaker veldig godt på nystekte baguetter eller rundstykker:)



8 kommentarer:

  1. Det både hørtes og ser veldig godt ut! Dessverre kan ikke jeg lage slik selv, for da ender det med at jeg ikke spiser det ettersom jeg da ser hvor mye majones som faktisk er oppi. Så jeg sverger til å kjøpe eggesalaten min ferdig laget på ICA.;) Elsker eggesalat på brødskiva!

    SvarSlett
  2. Hihi:) Det er faktisk mye mer majones i den på ICA altså:) (har jobbet på ICA MAxi og laget sånn) Men skjønner hva du mener:)
    Jeg bruker bare lettmajones og lett creme fraiche, og så lenge jeg bare spiser det en sjelden gang så er det vel ikke så farlig?
    Og så glemte jeg å nevne at det er veldig godt med reker oppi også:)

    SvarSlett
  3. Tusen takk for tips ang. kommenteringsproblem, nå fungerer det alldeles utmerket!:-) Fin blogg du har, hit kommer jeg tilbake! God sommer fra Gulltann & Pus

    SvarSlett
  4. Tusen takk for tips :) Har skjønnt at str på bildene har noe å si, for det er vesentlig forskjell på kamerabilder og mobilbilder.
    Hvordan går det med det nye super mario broderiet? :)

    SvarSlett
  5. Det skjønner jeg veldig godt. Er slik selv. Har strikket 3 bodyer og den tredje tok uendelig lang tid å få ferdig. For øyeblikket holder jeg ikke på med noe. Må få lyst først :) Men kjenner det klør litt i fingrene når jeg ser alle de fine stoffene og fargene du har her inne. Bare synd jeg ikke kan sy :P

    SvarSlett
  6. Så snill du er ^_^
    Ja jeg har faktisk symaskin :) Fikk i julegave hos mamma og pappa for noen år siden. Den står desverre bare å samler støv. Selv etter at jeg hadde gnålt et år om at dette var noe jeg MÅTTE ja. Er en Pfaff 1132 jeg har, og så nå at jeg fikk den e 2005 :S Flaut.. Kanskje det er på tide å prøve den? :)

    SvarSlett
  7. Åh så super snillt av deg :)
    Nei, her ingen spesielle ønsker. Kanskje noe som er super lett? Greit å starte med noe man kan mestre. Gir litt lett opp hvis jeg ikke får det til. :P
    Lena_gk@hotmail.com

    SvarSlett
  8. Tusen takk :) Ikke noe stress. Har ikke nå stoff å prøve meg på, så må nesten skaffe meg det først. :)
    Tusen takk for hjelpen så langt :)
    Ha en fortsatt fin mandag :)

    SvarSlett